Obiady:
Salatki:
Desery:
Polecane strony:

Kokosanki

Za dwie godziny odwiedzą Cię koleżanki z pracy, a Ty jesteś w proszku. Poza kawą w puszce, jajkami, cukrem i kupionymi na ostatnie święta wiórkami kokosowymi, nie masz właściwie nic w domu, aby poczęstować swoich gości. Nie musisz się zamartwiać. To, czym dysponujesz plus kilka minut pracy i pozwoli pokazać koleżankom, że myślałaś o nich i zrobiłaś specjalnie dla nich coś słodkiego do kawy, co nawiasem mówiąc będzie szczerą prawdą.

Przygotuj

  • 2 jajka

  • 140 g cukru pudru

  • 200 g wiórek kokosowych

Wykonanie

Bardzo delikatnie oddziel białka od żółtek. Białka wlej do miski, w której będziesz ubijała pianę. Żółtka w kubeczku odstaw obok. Następnie zacznij ubijać białka na sztywną pianę. Stara mądrość naszych mam i babć mówi, że białka lepiej się ubijają kiedy doda się do nich szczyptę soli, więc śmiało możesz wypróbować ten sposób. Kiedy w miseczce będziesz już miała sztywną, białą pianę możesz dodać do niej żółtka i cukier. Ubijaj jeszcze chwilę, aż cała masa zrobi się gładka. Na samym końcu dodaj wiórki kokosowe i wszystko razem dokładnie wymieszaj.

Następnie wyściel blachę papierem do pieczenia i zacznij wykładać masę łyżeczką. Pamiętaj o tym, aby pomiędzy kolejnymi ciastkami zostawić niewielki odstęp, ponieważ piekąc się zwiększą one nieco swoją objętość. Następnie tak przygotowaną blachę wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 st. C i piecz je 15-20 minut, aż z zewnątrz przybiorą lekko brązowy kolor. Potem wyjmij je z piekarnika i ostudź.

Propozycja podania

Kokosanki to niewielkie ciasteczka, które można podawać na wiele sposobów. Możesz ułożyć je ładnie na specjalnej paterze do ciastek, albo w eleganckiej miseczce. Częstując swoich gości kawą możesz także położyć takie niewielkie słodkie ciasteczko obok filiżanki na spodeczku. Ta ostatnia propozycja z pewnością bardzo się spodoba oczekiwanym koleżankom z pracy.

 


Wasze komentarze
  • Dodany przez Dominika
  • !! $$$ te kokosanki są warte miliona dolarów $$$ !
DODAJ KOMENTARZ
Podaj imię (pseudonim):

Wpisz komentarz:

Podaj stolicę Polski:
(zabezpieczenie antybot)
Najczęściej komentowane:
mhmmm malinki, nie mogę się doczekać aż będą świeżę w sprzedaży :) czytaj cały->>
Pierogi ruskie to moje ulubione danie! czytaj cały->>
Zawsze jem bolognese z torebki ale chyba wypróbuję ten przepis:] czytaj cały->>
Uwielbiam wiosnę/lato :) dlaczego? Bo to sezon na grillowanie ! mniami - szaszłyczki czytaj cały->>
Nie lubię sałatki jarzynowej za to, że jest na każdej rodzinnej imprezie. czytaj cały->>
bardzo zdrowa jest ta sałateczka i przepyszna:) wypróbowałam ten przepis czytaj cały->>
o mamo! szarlotka z lodami jest najlepsza na świecie! czytaj cały->>
Od pierwszego razu gdy spóbowałam tej sałatki to robię ją w każdej wolnej chwili. Ten smak się nie n czytaj cały->>
Nie przepadam za tuńczykiem, ale w tej wersji to mistrzostwo! czytaj cały->>
!! $$$ te kokosanki są warte miliona dolarów $$$ ! czytaj cały->>
w życiu nie jadłem i chyba się już nie zdecyduje czytaj cały->>
Zrobilam te placki dziś swojemu ptysiowi i są przepyszne czytaj cały->>
Moja Nadia uwielbia te naleśniczki:) czytaj cały->>
Muffinki są mega wypromowane ostatnimi czasy i sprzedawane są w każdej cukierni, ale najlepsze są te czytaj cały->>
Mimo, że za oknem upał to i tak spróbuję zaraz zrobić tą gorącą czekoladkę:) czytaj cały->>
mój tato uwielbia pishingerki więc chyba mu w ten weekend zrobię niespodziankę i zrobię samodzielnie czytaj cały->>


Copyright © 2013 by marcintwardowski.pl