Obiady:
Salatki:
Desery:
Polecane strony:

Placki po węgiersku

Większości z nas placki ziemniaczane kojarzą się z cukrem i kwaśną śmietaną. Jednak jak się okazuje nie są to jedyne dodatki, które mogą urozmaicić smak tych placków. Jeśli dodasz do nich gulasz i nieco ostrzej przyprawisz, uzyskasz całkiem nowe danie jakim są placki po węgiersku. Poniżej przepis na tę potrawę z dodatkiem gulaszu z kurczaka.

Przygotuj

Placki

  • 0,5 kg ziemniaków

  • 1 jajko

  • 1 łyżka mąki pszennej

  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

  • 1 łyżka natki pietruszki

  • sól

  • pieprz

  • olej

Gulasz

  • 1 pierś z kurczaka

  • 1 cebula

  • 1 marchew

  • 1 szklanka mąki

  • 3 ząbki czosnku

Wykonanie

Placki

Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami. Cebulę obierz i pokój w drobną kostkę (lub jeśli wolisz zetrzyj na tarce) i dodaj do startych ziemniaków. Następnie dodaj jajko, natkę pietruszki oraz mąkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Rozgrzej na patelni olej. Na gorący tłuszcz wykładaj ciasto i smaż, aż placki będą miały piękny złoty kolor.

Gulasz

Pierś z kurczaka dokładnie umyj i pokrój na drobne kawałki. Następnie dopraw je i obtocz w mące. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Umyj, obierz a następnie pokrój na drobne cząstki marchewkę. Zeszklij na patelni cebulę, dodaj czosnek, marchewkę i pierś z kurczaka. Wszystko delikatnie podsmaż. Potem dodaj wodę. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut.

Propozycja podania

Na talerzu ułóż ładnie 2-3 placki i polej przygotowanym gulaszem. Całej potrawie doda uroku kilka zielonych listków natki pietruszki.


Wasze komentarze
  • Dodany przez Izka
  • Zrobilam te placki dziś swojemu ptysiowi i są przepyszne
DODAJ KOMENTARZ
Podaj imię (pseudonim):

Wpisz komentarz:

Podaj stolicę Polski:
(zabezpieczenie antybot)
Najczęściej komentowane:
mhmmm malinki, nie mogę się doczekać aż będą świeżę w sprzedaży :) czytaj cały->>
Pierogi ruskie to moje ulubione danie! czytaj cały->>
Zawsze jem bolognese z torebki ale chyba wypróbuję ten przepis:] czytaj cały->>
Uwielbiam wiosnę/lato :) dlaczego? Bo to sezon na grillowanie ! mniami - szaszłyczki czytaj cały->>
Nie lubię sałatki jarzynowej za to, że jest na każdej rodzinnej imprezie. czytaj cały->>
bardzo zdrowa jest ta sałateczka i przepyszna:) wypróbowałam ten przepis czytaj cały->>
o mamo! szarlotka z lodami jest najlepsza na świecie! czytaj cały->>
Od pierwszego razu gdy spóbowałam tej sałatki to robię ją w każdej wolnej chwili. Ten smak się nie n czytaj cały->>
Nie przepadam za tuńczykiem, ale w tej wersji to mistrzostwo! czytaj cały->>
!! $$$ te kokosanki są warte miliona dolarów $$$ ! czytaj cały->>
w życiu nie jadłem i chyba się już nie zdecyduje czytaj cały->>
Zrobilam te placki dziś swojemu ptysiowi i są przepyszne czytaj cały->>
Moja Nadia uwielbia te naleśniczki:) czytaj cały->>
Muffinki są mega wypromowane ostatnimi czasy i sprzedawane są w każdej cukierni, ale najlepsze są te czytaj cały->>
Mimo, że za oknem upał to i tak spróbuję zaraz zrobić tą gorącą czekoladkę:) czytaj cały->>
mój tato uwielbia pishingerki więc chyba mu w ten weekend zrobię niespodziankę i zrobię samodzielnie czytaj cały->>


Copyright © 2013 by marcintwardowski.pl