Obiady:
Salatki:
Desery:
Polecane strony:

Sałatka z kalafiora

Sałatki z kalafiora pomimo, że doskonale smakują, zazwyczaj niezbyt ciekawie wyglądają. Prezentowana poniżej, jest zupełnie inna. Dzięki dodatkowi czerwonej papryki, zostaje przełamany szary kolor kalafiora, natomiast czosnek i majeranek wyraźnie zaostrzają smak. Sama się przekonaj, że to doskonały pomysł na kolację.

Przygotuj

  • 50 dag kalafiora (1 kalafior)

  • 20 dag wędzonego kurczaka

  • kawałek pora

  • 4 jajka

  • 1 czerwona papryka

  • 2 ząbki czosnku

  • 3 dag obranych orzechów włoskich (ok. 1/3 szklanki)

  • 4 łyżki jogurtu naturalnego

  • majeranek

  • sól morska

  • świeżo mielony pieprz

Wykonanie

Kalafiora dokładnie umyj i podziel na różyczki. Potem wrzuć do wrzącej, osolonej wody i gotuj pod przykryciem około 10 minut po tym jak woda zacznie się gotować. Następnie odcedź go i odstaw do wystudzenia. Równocześnie z kalafiorem nastaw jajka i ugotuj je na twardo. W czasie, gdy kalafior i jajka będą stygły, możesz pokroić wędzonego kurczaka w kostkę. Pora pokrój w półtalarki. Paprykę czerwoną oczyść i pokrój w kostkę. Posiekaj orzechy na nieduże kawałki. Kidy jajka ostygną, obierz je ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Teraz, kiedy masz już wszystkie składniki, wrzuć je do miski i delikatnie wymieszaj.

Do niewielkiej miseczki przełóż odmierzoną ilość jogurtu. Dodaj do niego zmiażdżone ząbki czosnku oraz szczyptę majeranku. Tak przygotowany sos wymieszaj z sałatką. Na koniec dopraw do smaku pieprzem i solą.

Propozycja podania

Ta sałatka idealnie będzie wyglądała w salaterce. Warto ją również ozdobić np. połówkami orzechów włoskich, albo paseczkami czerwonej papryki. 


Wasze komentarze
Nikt jeszcze nie dodał komentarza. Bądź — pierwszy!
DODAJ KOMENTARZ
Podaj imię (pseudonim):

Wpisz komentarz:

Podaj stolicę Polski:
(zabezpieczenie antybot)
Najczęściej komentowane:
mhmmm malinki, nie mogę się doczekać aż będą świeżę w sprzedaży :) czytaj cały->>
Pierogi ruskie to moje ulubione danie! czytaj cały->>
Zawsze jem bolognese z torebki ale chyba wypróbuję ten przepis:] czytaj cały->>
Uwielbiam wiosnę/lato :) dlaczego? Bo to sezon na grillowanie ! mniami - szaszłyczki czytaj cały->>
Nie lubię sałatki jarzynowej za to, że jest na każdej rodzinnej imprezie. czytaj cały->>
bardzo zdrowa jest ta sałateczka i przepyszna:) wypróbowałam ten przepis czytaj cały->>
o mamo! szarlotka z lodami jest najlepsza na świecie! czytaj cały->>
Od pierwszego razu gdy spóbowałam tej sałatki to robię ją w każdej wolnej chwili. Ten smak się nie n czytaj cały->>
Nie przepadam za tuńczykiem, ale w tej wersji to mistrzostwo! czytaj cały->>
!! $$$ te kokosanki są warte miliona dolarów $$$ ! czytaj cały->>
w życiu nie jadłem i chyba się już nie zdecyduje czytaj cały->>
Zrobilam te placki dziś swojemu ptysiowi i są przepyszne czytaj cały->>
Moja Nadia uwielbia te naleśniczki:) czytaj cały->>
Muffinki są mega wypromowane ostatnimi czasy i sprzedawane są w każdej cukierni, ale najlepsze są te czytaj cały->>
Mimo, że za oknem upał to i tak spróbuję zaraz zrobić tą gorącą czekoladkę:) czytaj cały->>
mój tato uwielbia pishingerki więc chyba mu w ten weekend zrobię niespodziankę i zrobię samodzielnie czytaj cały->>


Copyright © 2013 by marcintwardowski.pl